Khoá học Menu tổng hợp
​tại Nha Trang

tra-xoai-yuzu-hoa-dau-biec.jpg
chuyen-cua-hinh-anh-1.jpg

Học làm Barista không đơn thuần là học các công thức pha chế. Cái chính cần phải được rèn luyện tại các khoá học là tư duy pha chế để có thể tự tin phát triển và ứng dụng công thức pha chế cho các loại đồ uống. Nội dung của khoá học Menu tổng hợp là sự tổng hoà và kết hợp đúng tỉ lệ giữa lý thuyết – thực hành.

Thị trường Food & Beverage luôn thay đổi và cập nhật liên tục theo từng ngày, từng mùa, từng tháng. Khi bạn đến với iBar sẽ được trang bị các xu hướng đồ uống mới, sự phát triển của các mô hình, các chuỗi cà phê, trà sữa trong và ngoài nước, các loại máy móc mới, …

Khoá học Menu tổng hợp

Thời gian: 3 tiếng/ buổi 

​Tổng cộng 6 buổi

v60-coffee-ibar.jpg

Buổi 1

Barista là gì?

- Giới thiệu sơ lược về Barista

- Kiến thức cơ bản về cà phê

- Tìm hiểu về cà phê Việt Nam và cà phê Ý

- Kỹ thuật đánh sữa và art hình

Buổi 3

Kiến thức về Trà

- Hướng dẫn và thực hành các món trà sữa

- Hướng dẫn và thực hành các món trà trái cây

Buổi 5

Đồ uống - Trái cây sức khoẻ

- Hướng dẫn và thực hành các món Smoothies và Healthy Juice

- Hướng dẫn và thực hành các món Yogurt và Hot Trend 

Buổi 2

Latte Art

- Chuyên sâu về kỹ thuật đánh sữa 

- Cách art hình cơ bản

Buổi 4

Các món Đá xay

- Giới thiệu các loại Sữa nguyên kem và bột kết dính Frappe

- Hướng dẫn sử dụng bình xịt kem và làm kem

- Thực hành các món Đá xay có cà phê và không có cà phê

Buổi 6

Tổng kết

- Ôn tập lý thuyết các buổi học

- Hướng dẫn cách kiểm tra hàng hoá và tính cost cho từng sản phẩm thức uống

Ở đây, chúng tôi luôn đón chào bạn và đào tạo bằng tất cả tâm huyết.

Đăng kí khóa học Menu tổng hợp 

Bắt đầu từ ngày 11/10/2021

Thời gian: 3 tiếng/ buổi - 6 buổi 

4.500.000 VNĐ

icon2.png