Nhịp sống nhanh ngày nay đang là một trong những lý do thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của kinh doanh cà phê take away

Quầy pha chế là trung tâm của bất cứ nhà hàng nào, nơi diễn ra gần như mọi hoạt động chính của quán: nhận đơn order, pha chế, trang trí món

Một số chuỗi cà phê startup ở Hà Nội, Hồ Chí Minh không khó để nhận ra các quán thường khởi đầu từ địa điểm đắc địa

Nhiệt độ nước phù hợp sẽ giúp bạn cảm nhận được các hương vị từ cà phê tốt hơn

Những khách hàng họ vẫn chưa thực sự an toàn để có thể thưởng thức các món ăn ở bên ngoài và họ vẫn đang chờ đợi khi tình hình ổn định lại

Có người nổi mụn, có người không quen với vị đắng của caffeine và thậm chí có người sẽ rơi vào tình trạng say cà phê

iBar Training Center đã tổng hợp và cung cấp danh sách các nguyên liệu pha chế tại quán cafe cho bạn tham khảo

Tên gọi Bạc Xỉu này bắt nguồn từ tiếng Quảng Đông, nó là viết tắt của cụm “Bạc Tẩy Xỉu Phé”, trong đó Bạc là màu trắng

Trong bài viết dưới đây, iBar sẽ giúp bạn “say good bye” với những nỗi sợ này nhé

Khi mới vào nghề, gặp vài khó khăn, sai sót là điều khó tránh khỏi. Đây cũng là cơ hội để các Barista trưởng thành và có được các kinh...

trước tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp và khi khách hàng ưu tiên sự an toàn thì các chiến lược tiếp thị nhà hàng của bạn cần phải thay

cà phê được chế biến ướt thường sẽ có body tinh tế và mỏng manh. Cà phê chế biến khô tự nhiên sẽ mang đến body mạnh mẽ và đầy đủ

Trà sữa là một trong những thức uống được “sủng ái” hết mực của giới trẻ, đặc biệt là trong ngày hè oi bức như thế này. Mùi trà tươi mát...

Portafilter trên máy espresso của bạn là nơi điều kỳ diệu xảy ra. Đó là nơi cà phê và nước hòa trộn để tạo thành một ly espresso đẹp,...

Nguồn nước càng sạch, càng tinh khiết sẽ giúp đã được tạo ra có hình khối chuẩn và tan chậm hơn

nhu cầu check in sống ảo của giới trẻ ngày càng tăng, đồ uống vừa ngon, vừa đẹp

Nếu như không nắm vững các kiến thức về dinh dưỡng, các Barista sẽ rất dễ gây ra những màn kết hợp nguyên liệu “độc hại” trong các ly nước

Chủ đề: Milk Tea Tea

Để đảm bảo được quá trình vận hành quán cà phê lúc nào cũng trơn tru và đắt khách, đòi hỏi quán phải luôn biết cách chủ động các loại...

Sau công đoạn chọn món và lên menu cho quán, bạn đi đến bước phải định giá cho từng ly nước của quán. Thế nhưng, bạn đang băng khoăn...