Ngành cafe tại Việt Nam hiện nay có rất nhiều startup quyết định đầu tư vào thị trường đang phát triển mạnh này. Việc tự setup quán cafe mà thiếu kiến thức sẽ mang lại nhiều rủi ro. Ibar hiểu rõ trăn trở của khách hàng, với nhiều năm kinh nghiệm thực tế, chúng tôi đưa ra gói Setup quán cafe trọn gói, với giá cực kì ưu đãi.
-
Bạn muốn mở quán cafe nhưng không biết bắt đầu từ đâu ?
-
Bạn muốn công việc kinh doanh quán cafe được thuận lợi với mức lợi nhuận hàng tháng lên từ vài chục đến một vài trăm triệu?
Vậy để đạt được mức lợi nhuận đó liệu chỉ phụ thuộc vào quá trình kinh doanh hay còn nhiều yếu tố ban đầu khác như concept, truyền thông trước khi khởi chạy, ...
Dịch vụ Setup quán cafe của iBar
Giải pháp đến từ iBar
Có hàng trăm lý do không tên khiến các nhà đầu tư phân vân, đau đầu để giải quyết từng vấn đề để có thể vận hành trơn tru một thương hiệu đồ uống “đắt khách”:
-
Chi phí đầu tư lớn
-
Chưa biết cách tạo điểm thu hút đối với khách hàng
-
Chưa thể đào tạo nhân viên
-
Chưa biết cách sắp đặt và vận hành quầy bar
Không phải mọi dự án đều chắc chắn thành công. Không phải mọi ý nghĩ tốt đẹp ban đầu đều có thể thành hiện thực. Nó phụ thuộc rất lớn vào bản thân bạn và những gì bạn làm.
Điều iBar luôn trao đổi và hướng tới những khách hàng có nhu cầu mở quán cafe, đó là hãy định hình trước ý tưởng hoặc mô hình quán của bạn. Bạn hãy có những phác thảo sơ khai cho nó, hình dung những điều mình muốn làm.
01
Tiết kệm chi phi đầu tư
Ibar sẽ đưa ra cách cân đối các chi phí hợp lý, quản lý nguyên vật liệu nhập vào - xuất ra hiệu quả… sẽ giúp thương hiệu thu hồi vốn nhanh hơn.
03
Xây dựng Menu
Ibar hỗ trợ phát triển các công thức đặc biệt, tạo nên các món nước Signature của quán, test đồ uống trực tiếp cho cửa hàng.
05
Làm mới Menu cho quán của bạn
Khi bắt đầu mở quán cafe để nhiều người biết đến, thì quán cafe của bạn phải có những chương trình quảng cáo rầm rộ, khuyến mãi đặc biệt nhân ngày khai trương, thu hút khách hàng cố định, dần dần để lại ấn tượng tốt trong lòng họ và thu được lượng khách trung thành và được nhiều người biết đến quán cafe của bạn.
Ibar sẽ hổ trợ ra mắt món nước mới, nhằm đảm bảo mới và lạ phù hợp với khách hàng.
02
Khảo sát nhu cầu thực tế tại vị trí kinh doanh
Để xác định mô hình kinh doanh, sản phẩm đồ uống, bạn cần đầy đủ thông tin về sở thích, thói quen của khách hàng. Từ đó xây dựng menu, thiết kế, chuẩn bị nguyên vật liệu và cơ sở, máy móc.
04
Đào tạo nhân viên theo đúng quy chuẩn
Khi mô hình quán đã hình thành, quá trình đào tạo nhân viên cực kỳ quan trọng. Ibar luôn hướng tới sự chuyên nghiệp trong quá trình vận hành quán. Vì thế, iBar sẽ đào tạo các nhân viên ở các vị trí:
-
Nhân viên quầy bar/pha chế
-
Nhân viên vận hành
-
Quản lý (nếu có)
Chi tiết các hạng mục Setup quán tại iBar
Gói dịch vụ setup quán cafe của iBar được xây dựng theo những phương thức bài bản và hợp lý nhất:
-
IBar sẽ tiếp nhận thông tin, đưa ra đánh giá sơ bộ về định hướng set up phù hợp theo nhu cầu của khách hàng.
-
Khảo sát địa điểm, tư vấn phân bổ các khu vực phục vụ vận hành (quầy bar nóng/ lạnh, quầy Standby, quầy Cashier, …)
-
Tư vấn, set up công năng quầy bar của cửa hàng: đường cấp nước, điện.
-
Tư vấn thiết bị máy móc, dụng cụ pha chế theo ngân sách chủ đầu tư yêu cầu.
-
Ibar sẽ đề xuất các trang thiết bị máy móc cần thiết theo mức đề xuất chi phí của khách hàng.
-
Lên menu sơ bộ theo sự xác nhận định hướng từ giai đoạn 1, khách hàng xem xét và sửa đổi. Ibar hoàn thiện menu theo yêu cầu khách hàng (20 - 40 món nước, không bao gồm topping)
-
Lên danh sách các trang thiết bị, máy móc, nguyên vật liệu cụ thể.
-
Ibar hỗ trợ tìm nguồn cung cấp nguyên vật liệu, máy móc, thiết bị.
-
Ibar cùng khách hàng test món nước trên công thức của iBar.
-
Hỗ trợ tuyển dụng nhân sự cùng chủ đầu tư,cố vấn quỹ lương phù hợp với mặt bằng chung.
-
Training nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ theo quy trình chuẩn đã được xác nhận ở giai đoạn 2.
-
Giám sát vận hành công việc, theo tiêu chuẩn xác nhận tại giai đoạn 2.
-
Thực hiện bàn giao cho quầy bar.
-
Thực hiện bàn giao cho bộ phận phục vụ.
-
Thực hiện bàn giao cho bộ phận cashier.
-
Bàn giao tổng hợp cho chủ đầu tư và quản lý (nếu có)
Thông tin thêm về dịch vụ tại iBar
Thời gian setup
Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị đào tạo pha chế và training nhân viên trong lĩnh vực setup quán cafe. Bạn muốn xây dựng một cửa hàng cafe bài bản, chuyên nghiệp từ bước lên kế hoạch đến khi mở bán khai trương và vận hành. Ibar sẽ mang đến cho bạn những dịch vụ và trải nghiệm hài lòng nhất cùng những chuyên gia giàu kinh nghiệm
Tuỳ thuộc vào mô hình kinh doanh quán cafe của bạn với quy mô lớn hay nhỏ mà iBar đưa ra thời gian và lịch trình cụ thể để các chủ đầu tư dễ dàng tham khảo:
-
Quán tầm 50-100 khách thời gian setup trọn gói tầm 10 ngày
-
Quán tầm 120 khách trở lên thời gian setup trọn gói khoảng 15-20 ngày (tuỳ thuộc vào lượng công việc thoải thuận với chủ đầu tư)
Các ưu đãi của iBar
Ibar hỗ trợ khách hàng giám sát vận hành bộ máy, kiểm soát kho bãi, từ đó hoàn thiện và có những điều chỉnh chính xác tại cửa hàng
Update các xu hướng nước uống mới, kèm theo công thức theo yêu cầu, khi lấy nguyên liệu tại Barista Mart's
Giảm 10% khi mua dụng cụ pha chế tại Barista Mart's
Giảm 5% khi mua nguyên liệu pha chế tại Barista Mart's
Ibar hỗ trợ khách hàng kiểm soát chất lượng sản phẩm, quy trình chế biến, quy trình phục vụ theo tiêu chuẩn định kỳ.